510 ответов в этой теме

[01vlad]

А вообще, у кого есть автоклав, тот уже тушняк не купит. 

Не факт, самогонный аппарат у тебя то же есть 

[РОСИЧ]

Не факт, самогонный аппарат у тебя то же есть 

  Это другое. И философия. Дрожжики много внимания требуют, как дети, я таким пока не распологаю. Это ты живёшь возле них. 

Тушняк я уже свой варю.   Надо ассортимент расширять, сырьевая база позволяет. 

[РОСИЧ]

Свежие новости... https://aif.ru/amp/f...enke_rosrezerva

Йошкин тушняк отсутствует в списках. Скурвились?
Кстати, нОнче яблони, обедве, плодов подогнали. Китайку пустил на варенье и сухофрукты. Ея было 3 ведра. Антоновка (предположительно) скромнее, всего ведро. Но и этого ранее не было. Черноплодку в основном сЦукОдрозды сдолбили, уберечь удалось 3 ведёрка только. Попробовал соку нагнать, шоб в концентрат перевести для дальнейшего миксования. Пол ведра ягод осилил, пока. Хреново отжимается. Даже морковка лучше идёт. Надо думать, как остальное переработать. Гегельно вариантов не богато.

[hakim1]

Свежие новости... https://aif.ru/amp/f...enke_rosrezerva

Йошкин тушняк отсутствует в списках. Скурвились?
Кстати, нОнче яблони, обедве, плодов подогнали. Китайку пустил на варенье и сухофрукты. Ея было 3 ведра. Антоновка (предположительно) скромнее, всего ведро. Но и этого ранее не было. Черноплодку в основном сЦукОдрозды сдолбили, уберечь удалось 3 ведёрка только. Попробовал соку нагнать, шоб в концентрат перевести для дальнейшего миксования. Пол ведра ягод осилил, пока. Хреново отжимается. Даже морковка лучше идёт. Надо думать, как остальное переработать. Гегельно вариантов не богато.

 

 

смех сквозь слезы...  яблок дофига было. как дурак собирал привозил еженедельно примерно по 2 ведра. Итого большинство не обработано и утилизировано. Поставил галочку на следующий год одно ведро привезу и прослежу за использованием.

слива..ориентировочно ведер 10 собрать можно было... итого привез ведро..никто толком не есть и толком ничего не делали.. Второе-тож самое...

Блин, обидно. Лучше бы собрал и все отдал ребятам без дач( просили). Понятно есть объективные причины, но  блин.......

[Судак]

смех сквозь слезы... яблок дофига было. как дурак собирал привозил еженедельно примерно по 2 ведра. Итого большинство не обработано и утилизировано. Поставил галочку на следующий год одно ведро привезу и прослежу за использованием.
слива..ориентировочно ведер 10 собрать можно было... итого привез ведро..никто толком не есть и толком ничего не делали.. Второе-тож самое...
Блин, обидно. Лучше бы собрал и все отдал ребятам без дач( просили). Понятно есть объективные причины, но блин.......

Сестра сказала, позови кого-нибудь, пусть собирают яблоки, бесплатно. Вкусные, спелые. Никто не хочет.
Она собрала 2 вёдра. Привезли домой. Позвонил, говорю, приезжайте забирайте.
Не, не надо. А вот если привезти, то не откажутся.
Плюнул на всё, поставил во дворе в пакетах. Через час вышел-нету, забрали.
Легче в компостную кучу сразу определять.
Себе компотов и повидла наделали.
Сосед забрал в деревне 4 мешка на изготовление кальвадоса и сидра. Потом угостит.

Всем доброго здравия!!!

[РОСИЧ]

Сухофруктом яблоки хорошо. Жевать как семечки потом. Но мороки много.
Народ охренел изрядно, у вас. Собери, привези, ... А сплясать ишо, не надо!? 'вот уроды!'©

[01vlad]

Я на большие объемы такую пользую

 

[РОСИЧ]

Дык, еЯ вёдрами насыпать надо. У мну таких объёмов нет. Да собственно и нет нужды.
Я шнековой жал. Steba E400 - https://yandex.ru/pr...rce_service=web
Оказывается китайки не 3 ведра было, а пять. Жена сказала.

[РОСИЧ]

Зарядил морковное пюре. Раньше (в деЦтве), помню, в майонезных баночках по 7 копеек в автолавке продавали. Посмотрим, вкусдеЦтва будет, иль нет.

[Русланбек]

Я яблоки товарищу сплавил, мешков пятнадцать - кабанчиков кормить в охотхозяйстве.Жду ответку в виде вепрятины ) Здрасте, комрады!

[Монгол]

Надоть было в кальвадос превратить!!!

[Судак]

Надоть было в кальвадос превратить!!!

Я соседу сплавил 6 тачек с горкой. Если в мешки перевести, штук 10 будет.
Обещал кальвадоса отлить, как изготовит.

[01vlad]

Надоть было в кальвадос превратить!!!

Сперва сидр, а из него кальвадос, а потом еще на год-три в дубовую бочку.

 

Я соседу сплавил 6 тачек с горкой. Если в мешки перевести, штук 10 будет.
Обещал кальвадоса отлить, как изготовит.

Из падалицы не делают, много метилового спирта будет в продукте.

[Судак]

Из падалицы не делают, много метилового спирта будет в продукте.

Обоснуй, почему? Сок один и тот же. Сильно битые и с гнильцой не брали.

[РОСИЧ]

Обоснуй, почему? Сок один и тот же. Сильно битые и с гнильцой не брали.

Повелитель бактерий знает.

Видимо 'процесс пошОл' уже. А там, неважно, сколь битые. Ложки дёгтя хватает на бочку мёда. 

Зарядил морковное пюре. Раньше (в деЦтве), помню, в майонезных баночках по 7 копеек в автолавке продавали. Посмотрим, вкусдеЦтва будет, иль нет.

Как вдеЦтве не получилась. Просто стерилизовалась, как только натёртая. Что собственно тоже неплохо. Готовый полуфабрикат. ХоШ в мясо кидай, ХоШ со сметаной/майонезом заряжай. Надо менять режим.

[01vlad]

Обоснуй, почему? Сок один и тот же. Сильно битые и с гнильцой не брали.

Много пектина, при нагреве браги, пектин из яблок разлагается на пектиновую кислоту и метиловый спирт, по этому, перезревшие яблоки не используют.

[дядя Косяк]

Салам алейкум!

Зовут чай пить, пИсать некогда.

[зуек]

Много пектина, при нагреве браги, пектин из яблок разлагается на пектиновую кислоту и метиловый спирт, по этому, перезревшие яблоки не используют.

а как же дрозжики от него не дохнут? метанол вроде с медью при нагреве реагирует..... можно при перегонке уконтропупить, какой то вонючий ангидрид получается......

[01vlad]

а как же дрозжики от него не дохнут? метанол вроде с медью при нагреве реагирует..... можно при перегонке уконтропупить, какой то вонючий ангидрид получается......

При нагреве и они дохнут.

[Судак]

При нагреве и они дохнут.

Бедные.
Получается, получая спирт, мы убиваем его производителей.
А нельзя так, чтобы дрожжики от одного замеса долго жили. Как и мы, до пенсии))